ארוחת בוקר מאוזנת תורמת לריכוז, ערנות ובריאות כללית לאורך היום.
בעמוד זה מוצגות הצעות לארוחות בוקר קלות להכנה, מזינות ומתאימות לשגרת בוקר עמוסה בבית, לצד אפשרויות מהירות לדרך.
רעיונות לארוחת בוקר קלה ובריאה בבית:
- כריך מלחם או פיתה מדגנים מלאים: ביצה, גבינה 5%, טונה, טחינה, ואפילו חמאת בוטנים (ללא תוספת סוכר)
- דגני בוקר בחצי כוס חלב או חצי גביע יוגורט: מומלץ לקנות דגני בוקר עשירים בסיבים ודלים בסוכר ובשומן
- עוגיות שיבולת שועל עם מעדן חלב (עד 3% שומן)
- גרנולה: עשירה בסיבים תזונתיים, בוויטמינים ובמינרליים, עם מעט חלב או יוגורט
- דייסת קוואקר בתוספת פירות יבשים או פירות טריים חתוכים
- גביע יוגורט: אפשר לגוון בתוספת פירות טריים בעונתם או גרנולה
- טוסט: עדיף מלחם מלא עם גבינה לבנה, חמאת בוטנים או חומוס
ואם אין הרבה זמן כי התעוררנו מאוחר… אפשר גם בדרך:
- משקה חלב או יוגורט, או משקה סויה
- קרקרים ואצבעות גבינה
- פרי או ירק חתוך
תפריט ארוחת בוקר כללי - ללא חשש של אלרגניים (ניתן להגשה כמזנון או הכנת כריכים)
- דגנים מלאים – לחם , לחמנייה, פיתה מקמח מלא. חלה - מומלץ שילוב בין קמח רגיל ומלא
- ירקות מגוונים - לפחות 3 סוגים בארוחה, וב-5 צבעים שונים במהלך השבוע, שטופים וחתוכים לרצועות עם קליפה
- פירות העונה - לפחות 3 סוגים שונים במהלך השבוע, טריים, שטופים, וחתוכים עם קליפה
- תוספות וממרחים - ביצה קשה, חביתה, סלט ביצים, קוטג' 5%, גבינה לבנה 5%, לאבנה 5%, גבינה צפתית 5%, בולגרית למריחה,
גבינה צהובה 9%, טחינה גולמית, אבוקדו, חמאת בוטנים לא ממותקת, סלט חומוס, סרדינים, טונה - וכמובן - מים לרוויה
